- 늙은 호박 효능
- 늙은 호박은 애호박에 비해 베타카로틴이 많아 면역력 강화와 항산화 효과가 뛰어납니다.
- 늙은 호박의 당분은 소화 흡수가 잘되어 위가 약한 사람, 회복기 환자에게 좋고, 풍부한 칼륨은 혈압 강하와 부기 제거에
도움이 되며, 호박씨에도 레시틴과 필수 아미노산이 함유되어 있으므로 말렸다가 이용하면 좋습니다.
- 한편, 늙은 호박은 비타민 B1이 부족하므로 '팥'을 넣어 호박범벅, 호박죽, 늙은 호박찜 등을 만들어서 드시는 것도
추천드립니다!